總結(jié)是寫給人看的,，條理不清,，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇一

一、強(qiáng)化食品安全綜合協(xié)調(diào),，大力保障群眾飲食安全

(一)健全食品安全監(jiān)管機(jī)制,，形成嚴(yán)密有效的食品安全監(jiān)管體系。

1,、健全基層監(jiān)管體系,，強(qiáng)化基層食品安全屬地管理。進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責(zé),，實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制,。全面深入推進(jìn)食品安格化監(jiān)管工作,，健全各網(wǎng)格工作制度，對食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實(shí)開展日常巡查,，重點(diǎn)對無證食品單位實(shí)施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督,，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。巡查內(nèi)容及時,、全面,、有效，并及時在二級網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫,。暢通食品安格信息通道，一級網(wǎng)格定期報(bào)送信息,，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài),、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進(jìn)行分類梳理，切實(shí)查找隱患或突出問題,。針對梳理出來的問題,，進(jìn)一步進(jìn)行分析，提出解決問題的措施,。三級網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作,。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運(yùn)轉(zhuǎn),，做到問題能發(fā)現(xiàn),，事態(tài)能控制,，突發(fā)事件能解決。

2,、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制建設(shè),。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能,，健全例會制度和專題會議制度,，定期研究部署重點(diǎn)工作，針對當(dāng)前食品安全中的突出問題,，制定具體解決措施,。縣食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門,、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動,，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報(bào),、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制,，形成監(jiān)管合力,，提高監(jiān)管效能。

(二)加強(qiáng)食品安全過程監(jiān)管,，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平,。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實(shí)施之前，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé),，嚴(yán)格市場監(jiān)管,。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測,、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及認(rèn)證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出管理試點(diǎn)工作;推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果,、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊違法從事研究、生產(chǎn),、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為,，取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為,，組織開展獸藥飼料市場專項(xiàng)檢查,，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治,，組織實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)測計(jì)劃,，強(qiáng)化動物疫病防控，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入;強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰動物疫病檢疫,，實(shí)行動物防疫條件合格證動態(tài)審核,，嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰,、同步檢疫,、憑證出廠制度;嚴(yán)格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報(bào)驗(yàn)制度;依法查處注水、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為，確?！安『θ狻辈簧鲜?，“注水肉”不反彈;加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度,，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展“放心肉”體系建設(shè),，加大屠宰資格審核清理工作力度,，強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可,，開展食品安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對委托加工行為,、食品加工,、標(biāo)簽標(biāo)識、回收食品,、出廠檢驗(yàn),、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)自查和核查工作,，全面加強(qiáng)食品添加使用登記,、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎舉報(bào)以及食品退市,、召回,、銷毀等制度落實(shí)管理;強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范行為，嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品,、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料,、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計(jì)劃,，嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作;加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管,，開展小作坊食品安全基本要求告知活動，進(jìn)一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案,。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強(qiáng)化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓,，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點(diǎn)違法行為;加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強(qiáng)食品攤點(diǎn)群建設(shè)和規(guī)范管理,，建立健全攤點(diǎn)群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強(qiáng)化學(xué)校周邊等重點(diǎn)場所食品流通攤點(diǎn)巡查工作,，依法取締無證食品流動攤點(diǎn)。

餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理,，繼續(xù)開展a級食堂創(chuàng)建工作,，加大幼兒園、中小學(xué)食堂創(chuàng)建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街,、示范點(diǎn)活動;引導(dǎo)理性消費(fèi),，探索創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管模式，提高消毒餐具監(jiān)管水平;加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)單位監(jiān)管，預(yù)防集體食物中毒;組織開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治;嚴(yán)厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品,、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為

(三)深化食品安全治理整頓,，解決食品安全存在的突出問題。

1,、開展食品安全隱患排查治理工作,。5月17日組織開展重點(diǎn)場所治理專項(xiàng)行動，重點(diǎn)針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場,、農(nóng)村食品專業(yè)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村,、食品企業(yè)外租廠房倉庫,、中小學(xué)周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)場所深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查,、隱患大治理,、問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治,，嚴(yán)密防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生,。

2、開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動,。開展“違禁超限”專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料,、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑,、乳及乳制品,、食用油、鮮肉及肉制品,、保健食品,、酒類、農(nóng)業(yè)投入品,、食品包裝材料等重點(diǎn)品種的綜合治理工作,，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品,，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項(xiàng)檢查,、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項(xiàng)行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農(nóng)村食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲整治出售過期食品,、粗制濫造,、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵犯消費(fèi)者利益的行為,，規(guī)范種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、市場流通,、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為,。5、9月份開展了學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,，突出加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂,、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及無辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理,，明確量化治理指標(biāo),，落實(shí)治理措施,，全面提高學(xué)校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，7月份開展了涉毒奶粉專項(xiàng)整治、皮蛋質(zhì)量專項(xiàng)檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項(xiàng)檢查等工作;11月份開展嚴(yán)厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項(xiàng)活動,、配方乳粉專項(xiàng)檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次,，檢查食品企業(yè)13590戶次，查處違法行為66次,，涉及貨值9.04萬元,，罰款20萬元。

(四)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè),。

1、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,，嚴(yán)把食品行業(yè)許可關(guān),。提高許可質(zhì)量，建立健全許可檔案,。加大日常監(jiān)管力度,，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋,。

2,、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備、嚴(yán)格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度,，著力提高企業(yè)食品安全管理水平,。

3、進(jìn)一步推進(jìn)食品安全誠信管理,。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案,，實(shí)施食品安全誠信分類監(jiān)管。繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建活動,，建立實(shí)施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制),，落實(shí)違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機(jī)制。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用,，推進(jìn)行業(yè)自律,。

(五)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理，積極應(yīng)對食品安全輿情,。

1,、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估與預(yù)警能力。組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估和預(yù)警工作,，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息整合,，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息共享，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息利用效能,。

2,、加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)管理。規(guī)范食品安全投訴舉報(bào)受理及處置工作,，健全投訴舉報(bào)管理制度,，受理、登記,、轉(zhuǎn)辦,、處置、報(bào)告以及回復(fù)等具體管理措施,，確保投訴舉報(bào)案件全部得到受理處置,。

3、加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測和處置,。強(qiáng)化屬地管理,，落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責(zé)任，對媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情,，迅速組織核查和處理,，及時回應(yīng)社會關(guān)切，防止引起恐慌和炒作,。

(三),、加強(qiáng)食品安全宣傳工作

開展法律法規(guī)宣傳活動,，利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日、送法下鄉(xiāng),、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”,、“安全生產(chǎn)日”、“科協(xié)宣傳日”等活動,，在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動,，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊，通過散發(fā)宣傳資料,，現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識，并積極兌現(xiàn)“消費(fèi)者實(shí)行有獎舉報(bào)”的莊重承諾,，深受廣大群眾的歡迎,。同時通過各種媒體如食品安全簡報(bào)，報(bào),、電視,、政務(wù)網(wǎng)、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進(jìn)行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態(tài),。

二,、下一步的工作安排

(一)對各項(xiàng)工作進(jìn)行掃尾。本年度即將結(jié)束,，接下來的一個月對各專項(xiàng)工作,、整治工作進(jìn)行提高、鞏固,，完成預(yù)期計(jì)劃,。

(二)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作,。做好機(jī)構(gòu)改革過渡期的食品安全工作,。進(jìn)一步加強(qiáng)食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系,，督促,、指導(dǎo)開展食品安全各項(xiàng)治理和整頓工作，做到思想不亂,、隊(duì)伍不散,、工作不斷，確保機(jī)構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全,。

(三)做好各項(xiàng)迎檢準(zhǔn)備工作,。對年度食品安全工作進(jìn)行認(rèn)真梳理，補(bǔ)缺補(bǔ)差,，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標(biāo)管理考核準(zhǔn)備工作,。同時,，制定科學(xué)合理的考核細(xì)則，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū)),、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標(biāo)管理考核工作,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇二

今年以來，我街道在**區(qū)食安委,、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下,，特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合街道自身特點(diǎn),，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效,。下面就我街道20xx年年食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

根據(jù)市,、區(qū)食品安全工作的要求,，年初街道成立了食品安全工作委員會，并明確了專人負(fù)責(zé)街道日常食品安全工作,，同時基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，配備了食品安全專管員，從而健全了街道,、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。今年年初,，共和*個社區(qū)簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，*個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》，同時督促,、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營,、規(guī)范經(jīng)營行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài),。從而形成了面廣,、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo),、督察監(jiān)管,、常抓不懈的工作保證。

二,、明確要求,，提升食品安全監(jiān)管意識

今年以來，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線,，緊緊圍繞“履行職能,、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管,、確保安全”的工作方針,，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè),，組織開展專項(xiàng)整治,，確保全街道居民用上放心的食品，積極營造放心消費(fèi),、安全的食品市場環(huán)境,。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過對食品加工,、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場,、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況,，把安全要求落到實(shí)處,。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報(bào),，真正做到了思想上重視,，行動上及時，整改措施到位,，消除了食品安全隱患,，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實(shí)增強(qiáng)了各基層食品安全專管員的防范意識,，從而使街道上下各級干部,，群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。

三,、廣泛宣傳,、營造食品安全工作氛圍

今年，街道食安委抓住全省第十一個“六月安全生產(chǎn)月”,、“百日安全生產(chǎn)”活動等機(jī)會,，精心組織,、專門研究制定了對居民小區(qū),、集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動,，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份,。各社區(qū)也采用食品安全專題講座、宣傳畫廊,、橫幅,、撐牌板報(bào)等形式,，在基層宣傳食品安全。同時街道食安委通過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常檢查的基礎(chǔ)上,，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線，從而進(jìn)一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍,。

四,、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)

按照區(qū)食安委20xx年的工作要求,，今年,，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作認(rèn)真作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合,，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合,，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合,。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動*次,，分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查*次。在檢查活動中,，重點(diǎn)對食品加工,、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場,，超市,，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案,、措施,，使食品安全工作得到落實(shí)。同時,，按照年初的《20xx年年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》要求,，對下發(fā)告知承諾書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查,，做到食品安全不留空白點(diǎn),，不留死角，同時也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),，工作力度更大,，措施落實(shí)更扎實(shí)。

五,、完善機(jī)制,，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任,、檢查,、宣傳到位的基礎(chǔ)上,，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制,。今年,，通過街道整頓，重新健全了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立了食品安全工作例會制度,，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神、強(qiáng)調(diào)街道要求,，為工作推進(jìn)奠定了組織保證,。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動,，不是食安委單獨(dú)進(jìn)行,，而是由機(jī)關(guān)職能部門、城管,、文教,、派出所和工商所等共同參與，各方配合,，擰成一股繩,，形成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新,。今年,，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪,，以嚴(yán)查,、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段,，以查促改,、以督代管，全面提升工作力度,。

六,、存在主要問題

分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū),、無證照經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止,，給食品安全帶來隱患;二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應(yīng)多部門加強(qiáng)配合,，聯(lián)合監(jiān)管;三是食品安全裝備技術(shù),、檢測手段，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高,。

20xx年,，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念,、創(chuàng)新的工作方法,，結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴(yán)格管理入手,、突出問題著手,，做到：圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任,，落實(shí)措施新舉措，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì),，完善體系促提高,，以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會和諧發(fā)展,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇三

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《xx市教育局實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》精神,，扎實(shí)、安全推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全的責(zé)任意識,，降低和消除在營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)，有效杜絕學(xué)校食品安全事故發(fā)生,。我校于20xx年x月x日進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任

xx小學(xué)成立了以校長為組長,，以后勤主任為副組長，以各班班主任為組員的向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了檢查方案,，明確細(xì)化了檢查任務(wù)，落實(shí)了責(zé)任,，切實(shí)保障把學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊,、抓實(shí)、抓好,、抓出成效,。

二、深化認(rèn)識,，迅速行動

為認(rèn)真排查學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,，采取有力措施落實(shí)整改，消除安全隱患，切實(shí)保障營養(yǎng)改善計(jì)劃的安全推進(jìn),，維護(hù)學(xué)生生命安全,。

三、突出重點(diǎn),、有的放矢

本次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容(詳見附表《向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查細(xì)則》)：

(一)食品衛(wèi)生安全管理的工作機(jī)制,、制度建設(shè)、人員管理,。

(二)食堂場所環(huán)境,、設(shè)施設(shè)備、日常餐具用具消毒情況的管理,。

(三)食品的采購,、儲存、加工,、留樣等環(huán)節(jié)的管理,。

四、強(qiáng)化監(jiān)督,，徹底整改

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題,，一一記錄在案，確保整改到位,。整改結(jié)束后,，由檢查組進(jìn)行檢查驗(yàn)收。學(xué)校也將進(jìn)一步健全長期督查制度,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全督查進(jìn)行到底,。

五、建立機(jī)制,，鞏固成果

通過開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查活動,，要促使后勤處加強(qiáng)食堂食品安全管理，進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和安全應(yīng)急預(yù)案,，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和各項(xiàng)食品安全措施的落實(shí),，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識，形成食品安全隱患排查和整治的長效機(jī)制,，堅(jiān)決杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇四

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅(jiān)持以人為本,，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。"民以食為天,，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學(xué)生是祖國的未來,，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當(dāng)作頭等大事來抓,，顯得尤為重要。

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處,，學(xué)校成立了以校長為組長,，總務(wù)主任為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作,。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二,、建立規(guī)章制度,，重抓落實(shí)

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循,。確保落實(shí)，監(jiān)督到位,。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),。由于制度健全,，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí),，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。

三,、堵住源頭，規(guī)范采購

把住食品采購關(guān),，將不合格食品從源頭堵住,，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此,，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,，食品采購中，始終堅(jiān)持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,，《工商行政管理登記證》,，《健康證》，《稅務(wù)登記證》,，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查,。大宗商品的采購，實(shí)行“集體考察,，集體定點(diǎn),，集體定價”的采購機(jī)制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長,，副組長共同詢價,，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量可靠,，新鮮安全,，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),，創(chuàng)造了條件,。

四、加大投入,，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化,，規(guī)范化

我校在教委的大力支持下，自籌資金,，對學(xué)校食堂,，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改。購買不銹鋼餐具,，添置垃圾桶,，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗,。

五,、飲用水安全管理

目前學(xué)校正在使用的是井水,，自來水管道已完成，等待工程完工后,，師生即可飲用安全放心的自來水,。

六、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園旁邊現(xiàn)有一家小賣部,，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理,。小賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主,，食品為輔,，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實(shí),，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇五

在縣委,、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作,，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20__年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，狠抓落實(shí)

【一】是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作,。鎮(zhèn)黨委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo),，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓,。

【二】是成立組織,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一名班子成員直接抓,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位,，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行,。

二,、健全制度，規(guī)范運(yùn)作

今年以來,，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度,。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村,、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員,、信息員,，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到有章可循,，有據(jù)可依，有序而作,。

三,、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍

【一】是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳,。通過出動宣傳車,、標(biāo)語、橫幅,、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動,。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語,，在各村張貼食品安全彩圖,。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄,，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語,。

【二】是是加強(qiáng)培訓(xùn),。利用村干部開會時間對各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會,。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無公害種植,、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓(xùn),。

【三】是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識,，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識,。

四、開展整治,，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案,，明確了整治重點(diǎn),、責(zé)任分工、工作要求,，使整治工作按照要求有步驟開展,。

春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店,、菜市場、冷庫等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查,。

6月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動,。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條,，制作食品安全展板兩塊,、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示,、實(shí)地觀摩,、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式,，對群眾解疑釋惑,，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識,。

10月份,，配合縣綜治辦、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學(xué)生食品,、消防,、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查,，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證,，飯樣留存時間,、數(shù)量，食鹽的含碘情況,，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問,、檢查，并對存在的問題提出整改意見,，問題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知,。10月下旬，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套,，進(jìn)貨臺賬和消毒記錄完善,，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理,。

11月份,，對全鎮(zhèn)的賓館、飯店,、超市,、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的,，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位,，當(dāng)場下達(dá)整改通知書。對證照不齊的,，限期整改,，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓,。

五,、調(diào)查摸底，健全檔案

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè),、餐飲店,、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊登記,，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。

20__年工作計(jì)劃

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績,，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距,，如辦公室人員少,，力量有限,，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范;企業(yè)道德誠信和社會責(zé)任缺失;市場準(zhǔn)入門檻低等。針對存在的問題，20__年要做好以下工作：

1,、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處,。

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要,，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用,，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

2,、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn),，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程

食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作，在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè),、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際,，積極配合上級各職能部門,，制定切實(shí)可行的整治方案,。加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的集中整治。

3、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度，強(qiáng)化社會監(jiān)督

組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識,、假冒偽劣食品鑒別的基本方法,、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力,，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,，自覺筑起食品安全防線;教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效,、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品;不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全,，人人參與食品安全的良好社會氛圍,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇六

今年以來，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》,，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任的完成,。xx鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建成果的工作部署,，以規(guī)范管理為重點(diǎn),，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體,，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,，努力構(gòu)建安全,、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境,，取得了一定成效,，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)食品安全工作責(zé)任

1、鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施,，加強(qiáng)了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。

鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全年度工作計(jì)劃,，建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(學(xué)校部門、餐飲行業(yè),、食品加工業(yè)),，開展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監(jiān)管。

2,、落實(shí)食品安全責(zé)任制,，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品安全工作先進(jìn)鄉(xiāng)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書,，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。

3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,，各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員,，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息,，具體管理本村的食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管,，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

4,、建立和完善了食品安全九項(xiàng)工作制度，修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》,，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作,。

二、鞏固食品安全工作達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效

1,、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項(xiàng)工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員,，職責(zé)明確,。

2、制定了年度食品安全工作計(jì)劃和專項(xiàng)整治工作方案,， 任務(wù)明確,、措施有力，體現(xiàn)實(shí)效,。

3,、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核,。

4,、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識,，法律法規(guī),，全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動2次。

5,、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度,，加強(qiáng)了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管,。

6,、生豬、牛羊,、家禽的定點(diǎn)屠宰率已全部達(dá)到95%以上,，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場,。

7,、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。

8,、地產(chǎn)食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達(dá)到95%以上,。

9,、鄉(xiāng)機(jī)關(guān)、學(xué)校,、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實(shí),，無食品中毒事故發(fā)生。

10,、對企業(yè),、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處,。

11,、全鄉(xiāng)各類企業(yè)“四證”持有率均達(dá)到98%以上。

通過進(jìn)一步健全了xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系,，落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,，食品安全長效工作機(jī)制初步建立。通過加強(qiáng)食品種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營,、嚴(yán)格自律，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平,。

三,、突出重點(diǎn)，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,，預(yù)防和控制食品安全事故

1,、開展專項(xiàng)整治，實(shí)行定期檢查及時排查隱患,，改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況,。

根據(jù)縣食品安全專項(xiàng)整治行動的有關(guān)精神，xx鄉(xiāng)全面部署食品安全專項(xiàng)整治工作,，建立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個階段工作,。

根據(jù)本鄉(xiāng)實(shí)際,，重點(diǎn)加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農(nóng)產(chǎn)品加工作坊的整治,。開展了食品生產(chǎn),、加工小作坊基本情況核查活動,，全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況,，為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ),。

通過調(diào)查摸底，建立動態(tài)管理臺帳,，深入加工現(xiàn)場,，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況,、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況,。針對存在的問題,，提出具體的整改措施，限期落實(shí)整改,。

2,、加強(qiáng)日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生,。

加強(qiáng)食品安全管理是一項(xiàng)長期艱巨的任務(wù),，由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個管理職能部門,，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,，鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，按照年度工作計(jì)劃,，各職能部門協(xié)調(diào)配合,，切實(shí)加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。

今年以來,，xx鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅(jiān)持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié),、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管,。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查,，食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理,。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。

全年累計(jì)食品專項(xiàng)檢查4次,，責(zé)令整改食品安全隱患單位多家,。有效的維護(hù)了食品市場，消除了食品安全隱患,。

四,、存在的問題和對策

今年以來,，xx鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鄉(xiāng)上下的共同努力,，工作取得了一定的成效,，但也存在著一些不容忽視的問題。

一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在,，目前xx鄉(xiāng)的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場,、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng),，監(jiān)管相對薄弱,，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費(fèi)安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称?、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在,。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,，切實(shí)加以解決;三是各食品安全責(zé)任部門的協(xié)作有待加強(qiáng),。

總之，食品是人類生存的必需品,，涉及千家萬戶,。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用,，我們必須引起高度重視,，因此，在今后的食品安全工作中,，xx鄉(xiāng)將再接再勵,，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展,，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇七

20xx年，xx學(xué)校食品安全工作在委,、政府的的領(lǐng)導(dǎo)下,，在相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將20xx年上半年學(xué)校食品安全工作總結(jié)如下:

一,、高度重視學(xué)校食品安全工作

州教育局始終堅(jiān)持“以人為本、安全第一,，強(qiáng)化管理,、預(yù)防為主”的方針，深入貫徹落實(shí)國家,、省,、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性,、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實(shí),。一年來，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視,，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念;管理工作扎實(shí),，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展;硬件投入大,，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于,、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);食品成本核算規(guī)范,，主、副食品種豐富,，花樣多,，價格較低;飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學(xué)校,，從局長到每個教職工都心系學(xué)生,，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并切實(shí)做好了學(xué)校食品安全工作,。

二,、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任落實(shí)

年初，根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實(shí)了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員,，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé),，層層簽訂了責(zé)任書，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解,，形成“一把手”親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各司其職,，齊抓共管,，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，層層抓落實(shí)，齊抓共管的良好局面,，切實(shí)做到了人員到位,、責(zé)任到位、措施到位,，全力做好了學(xué)校食品安全工作,。

三、深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育

全州教育系統(tǒng)采取各種形式,，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會,、少先隊(duì)等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動,，通過網(wǎng)絡(luò),、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育,，督促學(xué)生吃飽正餐,，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手,、愛鍛煉等個人健康行為習(xí)慣。同時,，要求州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定,，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實(shí)健康教育的時間,，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育,，增強(qiáng)青少年學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動,，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識,、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。

四,、積極開展校園食品安全專項(xiàng)整治

上半年,，全州各縣、校在開學(xué)初,、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項(xiàng)整治,，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào),，并提出了整改要求,，責(zé)令學(xué)校及時進(jìn)行了整改。

與此同時，我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品安全專項(xiàng)督查,，通過檢查情況來看,，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關(guān),、驗(yàn)貨關(guān),、加工關(guān)、銷售關(guān),，堅(jiān)持執(zhí)行了食品試嘗,、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面,，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時,，沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差,，沒有及時清理垃圾,。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改,。

五,、全面加強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)

全州各級各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣,、校(園)的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的，另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓(xùn)的方式進(jìn)行,。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員,，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件,、規(guī)章制度、操作規(guī)范,、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開展培訓(xùn),，通過培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識,、責(zé)任意識,、服務(wù)意識和技能水平,，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

六、存在的問題

(一)部分偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱,，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差,，各項(xiàng)制度不完善、責(zé)任不明確,、各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)不夠,，食堂從業(yè)人員證照不全。

(二)部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范,，主要表現(xiàn)為：食品采購索證,、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料,、半成品,、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象;主食(米、面,、面條)沒有按照要求進(jìn)行儲存,。

七,、下步工作打算

(一)督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,，明確責(zé)任,，將各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面,。

(二)督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作,，對證照已經(jīng)過期的督促學(xué)校盡快辦理,，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機(jī)構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用。

(三)進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度,，通過培訓(xùn)規(guī)范學(xué)校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程;

(四)主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門,、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進(jìn)一步健立,、完善,、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識,，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生,。

(五)積極聯(lián)合工商、公安,、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作,，凈化校園周邊食品環(huán)境。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇八

20__年,，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協(xié)管員在上級的指導(dǎo)下,，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)抓好安全工作,，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將全年食品安全工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),、明確責(zé)任

嚴(yán)格按照縣級部門的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,，成立了以鎮(zhèn)長為組長,，副鎮(zhèn)長為副組長，各單位負(fù)責(zé)人,、各村(社區(qū))主任和食品安全協(xié)管員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負(fù)責(zé)日常事務(wù),。落實(shí)人員進(jìn)行專項(xiàng)檢查整治,，制定了工作責(zé)任分工和時間安排。

除五一,、中秋,、國慶和春節(jié)等節(jié)假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次,，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查,，每次檢查都由兩名以上安全員負(fù)責(zé)，確保有序按期檢查和及時整改,。截至目前,，我鎮(zhèn)已進(jìn)行食品安全檢查15余次，出動人次40余次,，全面摸底排查3次,，簽訂食品安全責(zé)任書16份。

二,、嚴(yán)格監(jiān)管,、確保安全

按照縣級部門指示，切實(shí)抓好食品安全工作,，結(jié)合《食品安全法》和《xx縣群體性聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳,，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個方面：

(一)嚴(yán)格做好群體性聚餐監(jiān)管工作,。

今年以來,，我鎮(zhèn)共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過了申報(bào)備案,、協(xié)管員現(xiàn)場指導(dǎo)等程序,。

一是鎮(zhèn)政府對此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對群體性聚餐進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo),，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進(jìn)行,，保護(hù)好村民的生命財(cái)產(chǎn)安全。

二是不斷加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),。除組織全鎮(zhèn)16名協(xié)管員全部參加縣級組織的培訓(xùn)會外,，還利用逢場天在農(nóng)貿(mào)市場循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式,，加強(qiáng)群眾的安全意識,，做到群防群管。

三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標(biāo),，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎(chǔ)上,，根據(jù)實(shí)際作了修改，明確凡是沒有申報(bào)或者申報(bào)了沒有現(xiàn)場監(jiān)廚的,，一次扣1分,，直到扣完為止。

(二)加強(qiáng)對鄉(xiāng)廚管理,。

對全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底,、審查和登記工作，并組織參加學(xué)習(xí)培訓(xùn),。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團(tuán)隊(duì)6支,，其中d類3支，c類3支,。并對鄉(xiāng)廚實(shí)行定期檢查和流動管理,，符合要求的鄉(xiāng)廚及時登記入冊，對違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作,。

(三)抓好食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作,。

根據(jù)縣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作推進(jìn)會會議精神，我鎮(zhèn)組織相關(guān)工作人員對食品安全責(zé)任保險(xiǎn)進(jìn)行了全面的學(xué)習(xí),，在充分認(rèn)識和了解該險(xiǎn)種之后,，工作人員對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家酒店,，進(jìn)行了兩次大規(guī)模的宣傳,，在宣傳中強(qiáng)調(diào)該險(xiǎn)旨在切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾利益，鼓勵大家積極購買,。

三,、存在的問題及原因

(一)村級食品安全協(xié)管員激情不高。

大部分村級食品安全協(xié)管員都由當(dāng)?shù)卮逦瘯魅螕?dān)任,，首先協(xié)管員對食品衛(wèi)生安全工作性質(zhì)了解不足,，其次他們平時忙于其他工作和家中生產(chǎn),，常常忽視食品衛(wèi)生協(xié)管工作。

(二)協(xié)管員考核機(jī)制不完善,。

針對食品安全協(xié)管員的考核機(jī)制以及獎懲制度還不夠完善,。對于工作不到位的協(xié)管員沒有嚴(yán)厲的處罰機(jī)制。

四,、20__年工作計(jì)劃

(一)進(jìn)一步細(xì)化考核機(jī)制,。

對各村協(xié)管員實(shí)行年終考核機(jī)制，細(xì)化各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)分值,，對考核不達(dá)標(biāo)的協(xié)管員進(jìn)行取消協(xié)管員身份,，扣除相關(guān)津貼的處分。對考核中優(yōu)秀的協(xié)管員進(jìn)行表彰并發(fā)放一定的獎金予以肯定,，解決食品安全協(xié)管員在工作中積極性不足的問題。

(二)強(qiáng)化小餐館管理,。

聯(lián)合食監(jiān)所和各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對全鎮(zhèn)無證經(jīng)營小餐館的檢查力度和懲處力度,。對無證經(jīng)營者進(jìn)行食品安全和法律法規(guī)的相關(guān)教育，鼓勵和指導(dǎo)他們到有關(guān)部門申請經(jīng)營許可證和個人健康證,，確保經(jīng)營的合法化,，營造全鎮(zhèn)合法化經(jīng)營的良好氛圍。

(三)加強(qiáng)群體性聚餐的管理,。

結(jié)合各村食品安全協(xié)管員加強(qiáng)對各村群體性聚餐相關(guān)要求的宣傳工作,，加強(qiáng)對鄉(xiāng)廚的摸底工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)模聚餐上報(bào)機(jī)制,，對未經(jīng)上報(bào)的規(guī)模聚餐所在村的食品安全協(xié)管員實(shí)行問責(zé)制,，并通報(bào)所在村委會。圍繞學(xué)校食堂,，端午,、中秋、國慶等重要節(jié)假日,，其他重大活動,，以及夏秋季節(jié)等重要時段，加大執(zhí)法監(jiān)管力度,，強(qiáng)化重要節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇九

我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化部門聯(lián)動,，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源,，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

一,、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施,，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展,。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作,，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點(diǎn)》,，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

一是落實(shí)食品安全責(zé)任制,。年初鄉(xiāng)政府與各村,、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員,，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作,，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

二、廣泛宣傳,，提高認(rèn)知

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,，目前群眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認(rèn)識,，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,，通過會議、廣播,、板報(bào),、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識,，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

三,、突出重點(diǎn)、全面監(jiān)管

(一)加大日常食品監(jiān)管力度,。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性,、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,，突出食品生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),，扎實(shí)工作,，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店,，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照,， “四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店,、1戶榨菜油、1戶小食品店,、2個鹵制品：1個未取得健康證,。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象,，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù),。

(二)突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是元旦,、春節(jié)期間,，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,，讓人民群眾過上愉快,、安全、放心的元旦春節(jié),。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視,，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間,，組織食品安全人員,，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊,、自然村等重點(diǎn)區(qū)域,，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店,、小餐飲為重點(diǎn)場所，大力宣傳食品安全知識,，以群眾日常大群消費(fèi)食品,、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種,。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌,、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期,、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為,。

(三)實(shí)施食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn),。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作精神,，按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神,，(一)是目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店,、副食品店,、學(xué)校伙食團(tuán)作對象宣傳食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的主要精神,。(二)是宣傳到位,，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險(xiǎn)試點(diǎn)的保額事項(xiàng),，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店,，宣傳了食品安全參加食品安全保險(xiǎn)的好處,、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任。

(四)著力食品安全聯(lián)動協(xié)作,。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,，定期召開食安全會議，通報(bào)工作情況,，研究部署食品安全工作,，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強(qiáng)監(jiān)管合力,，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展,。是狠抓食品專項(xiàng)整治行動。開展打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治執(zhí)法行動,，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項(xiàng)整治

四、存在的問題和工作打算

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績,，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距,。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高,，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索,。

明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神,，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任,，牢牢把握監(jiān)管這個重點(diǎn),，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

一是加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍,。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力;

二是加強(qiáng)協(xié)作,，齊抓共管,。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力,、物力、精力,，也要求各部門按照各自職責(zé),，強(qiáng)化措施,，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力,，確保食品安全,。

三是搞好結(jié)合，全面監(jiān)管,。抓好工作檢查落實(shí),，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開展專項(xiàng)整治檢查,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇十

20xx年三合鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委,、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，三合鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品藥品管理工作,，精心部署、細(xì)心安排,，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》,，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有計(jì)劃,、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動?，F(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確食品藥品安全管理責(zé)任,。

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作,，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長，鄉(xiāng)武裝部長,、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長,，各村黨支部書記、學(xué)校,、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品安全管理工作,。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備,，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度,，堅(jiān)持每兩周召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務(wù),，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一,。

二,、加強(qiáng)宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍,。

圍繞年初制定的食品安全宣傳活動方案,，我鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段,，通過開展宣傳咨詢,、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅,、設(shè)立展板,、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心,、重視食品安全”的社會氛圍,。

積極開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動。3月開始,，我鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊,、宣傳海報(bào)等資料，分發(fā)到各村,、各企業(yè),、學(xué)校和經(jīng)營戶，并督促各村,、學(xué)校,、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語,。鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo),、給三合小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動,。使《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心,，家喻戶曉,，全鄉(xiāng)上下一個人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

三,、強(qiáng)化措施，確保食品藥品安全管理有效推進(jìn),。

為有效開展三合鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作,，將風(fēng)險(xiǎn)控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強(qiáng)化工作措施,，對重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)督檢查力度,，特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶,、養(yǎng)豬場、農(nóng)村聚餐加大了排查力度,。

一是加大了對涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查,。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑(防腐劑,、保鮮劑,、添加劑)或其他違禁物質(zhì)情況進(jìn)行了排查。經(jīng)查,，全年,，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況,。

二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢,。以檢測促進(jìn)監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社,、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測,，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān),。同時對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn),、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進(jìn)行了排查摸底。經(jīng)查,，我鄉(xiāng)無生產(chǎn),、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。

三是加大了對農(nóng)資經(jīng)營門店監(jiān)督管理,。通過標(biāo)簽檢查,、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅(jiān)決搗毀地下制售假農(nóng)藥,、假獸藥“黑窩點(diǎn)”,。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥,、假獸藥等情況,。

四是加強(qiáng)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋,、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達(dá)100%以上,，群眾對農(nóng)村藥品市場秩序滿意度達(dá)95%以上。設(shè)立保民村,、楠林村,、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協(xié)管員,，并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,，細(xì)化分解了年度責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格實(shí)施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度,。

四,、加強(qiáng)應(yīng)急建設(shè)，增強(qiáng)食品藥品安全管理應(yīng)急處理能力,。

我鄉(xiāng)進(jìn)一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機(jī)制,，完善了《三合鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》，組織應(yīng)急演練12次,，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件,，能快速反應(yīng)，第一時間掌握情況,，第一時間上報(bào)信息,，科學(xué)處置，最大限度降低負(fù)面影響,。同時建立了責(zé)任追究機(jī)制,，對應(yīng)急處置不力、行動遲緩,、失職瀆職,，致使事態(tài)蔓延、擴(kuò)大的,，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇十一

北山社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū),、市食品安全工作會議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo),。通過對餐飲、百貨,、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證,、營業(yè)執(zhí)照持證率99%,；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%,；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣,、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程,，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署,、同落實(shí),，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。

1,、周密部署,。在區(qū)、市食品安全工作會議召開之后,，我社區(qū)及時組織召會議,，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù),、重點(diǎn)和工作要求,，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。

2.落實(shí)責(zé)任,。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書,。

二,、加大宣傳力度，提高安全意識加大宣傳力度,，堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，積極開展各種形式的宣傳教育動,，著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍,。在充分利用“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日開展宣傳,，采取張貼標(biāo)語、懸掛橫幅,、制作展板,、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,，公布食品安全信息,。

三、深入開展整頓,，規(guī)范市場秩序深入開展整頓,，規(guī)范市場秩序

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動開展食品專項(xiàng)稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展食品專項(xiàng)稽查行動開展專項(xiàng)稽查,，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施,，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任落實(shí)建檔備案責(zé)任,。我社區(qū)成立了督查組,，實(shí)行全面檢查，查找問題,，現(xiàn)場督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確,、項(xiàng)目清晰,、制度完善、管理科學(xué)”,。

3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。“餐飲服務(wù)食品安全示范街,、加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”,、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范區(qū),。

在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對食品安全意識不強(qiáng),，在下一年的工作中，社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機(jī)制,，加大食品安全問責(zé)力度,，強(qiáng)化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí),，全力推動食品安全工作再上新臺階,。

食品安全工作年終總結(jié)怎么寫篇十二

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，深化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

為進(jìn)一步加強(qiáng)對食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)和完善安全監(jiān)管體系，政府從加強(qiáng)組織保障,、健全工作網(wǎng)絡(luò)等方面入手,，有效、有序地推動了食品藥品監(jiān)管工作的開展,。一是成立食品安全委員會,。我鎮(zhèn)高度重視食品藥品安全監(jiān)管工作，成立了以分管副鎮(zhèn)長為主任,，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的“食品安全委員會”,，下設(shè)辦公室，并明確工作職責(zé)和主要任務(wù),，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。二是健全工作網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)安監(jiān)所明確人為食品藥品安全專職檢查員,，食品藥品基層協(xié)管員 名,，基層信息員名。所長為部門分管領(lǐng)導(dǎo),，同時按照“橫向到邊,、縱向到底”全覆蓋的工作要求，在各村(居)委會,、直屬公司明確了行政副主任為食品安全分管領(lǐng)導(dǎo),，村(居)民小組長等為聯(lián)絡(luò)員、信息員,，在社區(qū)內(nèi)形成食品安全管理網(wǎng)絡(luò),，健全了發(fā)現(xiàn)、報(bào)告,、處置的良好機(jī)制,，形成了一級抓一級、層層抓落實(shí)的工作格局,。在年初,，政府與各基層單位簽訂責(zé)任書,，明確責(zé)任和任務(wù)，年底進(jìn)行考核,，考核結(jié)果與干部年終報(bào)酬掛鉤,，從而使我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作落到了實(shí)處。

二,、掌握動態(tài),，加強(qiáng)日常監(jiān)管

1、基本情況：截至到11月底,，,。

2、節(jié)假日辦酒戶監(jiān)管：積極做好在“元旦”,、“春節(jié)”,、“五一”、“十一”及五桌以上申報(bào)工作,，會同區(qū)食監(jiān)所,、各相關(guān)村(居)委分管領(lǐng)導(dǎo)、安全干部,、鄉(xiāng)村醫(yī)生等,，對所有辦酒戶及辦酒席都做好上門

檢查、進(jìn)行食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場指導(dǎo),，簽定“食品衛(wèi)生安全承諾書”,，全年未發(fā)生家庭辦酒戶食物中毒事故。

3,、食品衛(wèi)生快速檢測：每季度分別對蔬菜,、水果檢測農(nóng)藥殘留 件，調(diào)味品檢測亞硝酸鹽 件,，煎炸油檢測酸價 件,，消毒液檢測有效氯 件。

4,、及時處理各類舉報(bào)：對區(qū)食監(jiān)所監(jiān)督科轉(zhuǎn)發(fā)過來的群眾舉報(bào),，我們在接到舉報(bào)后的最短時間內(nèi)，到現(xiàn)場進(jìn)行檢查核實(shí),，如實(shí)填寫現(xiàn)場檢查筆錄,，及時反饋信息，全年共處理群眾舉報(bào)次,。

5,、食物中毒事故控制：建立了突發(fā)事件查控機(jī)制，一旦接到食物中毒事件后,，立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案,，在第一時間陸續(xù)趕到現(xiàn)場,，配合食藥監(jiān)所進(jìn)行調(diào)查、核實(shí),，協(xié)調(diào)處理相關(guān)善后處置事宜,，將事態(tài)控制在可控狀態(tài)。

三,、精心組織,，確保聯(lián)合整治取得實(shí)效

針對我鎮(zhèn)區(qū)域面積大，無證無照經(jīng)營時有發(fā)生的情況,，我們加大了整治頻率和力度,，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營活動和地下食品加工窩點(diǎn)，切實(shí)維護(hù)居民群眾的切身利益和身體健康,。年內(nèi),，我們先后次組織了聯(lián)合執(zhí)法整治行動,，由鎮(zhèn)政府牽頭,，區(qū)食監(jiān)所、工商所,、質(zhì)監(jiān)所,、派出所、度假區(qū)派出所,、鎮(zhèn)安監(jiān)所,、經(jīng)發(fā)辦、綜治辦,、社事社區(qū)辦,、城管分隊(duì)等部門參加的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的無證食品經(jīng)營進(jìn)行專項(xiàng)整治,。

四,、全面宣傳，營造良好的輿論氛圍

我們結(jié)合食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作,，采取了豐富多彩,、形式多樣的方式，從不同層次和角度向全民宣傳普及食品藥品安全知識：

一是積極穩(wěn)妥做好日常宣傳,。我們利用“今日 ”報(bào),、街頭宣傳

欄、示范街及橫幅等多種途徑進(jìn)行日常宣傳,，向廣大市民,、經(jīng)營戶、業(yè)主進(jìn)行反復(fù)宣傳,，在全鎮(zhèn)營造良好的輿論氛圍,。

二是開展“3.15”專題活動,。在路人流量較多的中心村南門口設(shè)攤咨詢，利用黑板報(bào)展評,、橫幅懸掛進(jìn)行宣傳,，發(fā)放有關(guān)食品藥品安全宣傳知識小手冊共計(jì)150份，接受群眾咨詢50多人次,。

三是進(jìn)行基層領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn),。我們通過每季度的安全干部安全例會，在會上通報(bào)近階段食品藥品工作情況,，并進(jìn)行相關(guān)食品藥品安全知識的培訓(xùn),，講解宣傳《食品安全法》，對做好節(jié)假日農(nóng)村家庭辦酒戶工作和日常區(qū)域監(jiān)管,、信息反饋工作提出了要求,，從而為全鎮(zhèn)重視和做好食品安全監(jiān)管工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

四,、積極主動,、配合做好突擊性工作

1、學(xué)校開學(xué)之際,，配合區(qū)食監(jiān)所四中隊(duì)對轄區(qū)內(nèi)10所學(xué)校的食堂進(jìn)行了全覆蓋的檢查,，以確保師生的飲食安全。

2,、對本轄區(qū)內(nèi)的所有建筑工地進(jìn)行全覆蓋的調(diào)查摸底和衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,，對就餐人數(shù)較多的食堂要求辦理臨時餐飲服務(wù)許可證，同時規(guī)范臺帳制度,、個人衛(wèi)生制度及衛(wèi)生操作制度,，確保工地飲食安全。

3,、《上海市公共場所控制吸煙條例》頒布以后,，配合區(qū)食監(jiān)所及政府其他部門對餐飲行業(yè)進(jìn)行宣傳、督促和檢查,，落實(shí)禁煙制度,，規(guī)范張貼禁煙標(biāo)識。

4,、積極參加區(qū)局召開的各類會議和舉辦的培訓(xùn),，進(jìn)一步提高監(jiān)管人員自身的監(jiān)督管理水平，正確履行職責(zé),，不吃拿卡要,，多為基層提供服務(wù)和便利。

6、按時上報(bào)計(jì)劃,、月小結(jié),、總結(jié)及各類報(bào)表，并且做到準(zhǔn)確無誤,。

7,、配合區(qū)食品藥品監(jiān)督局(所)做好其他臨時性、突擊性的工作,。