時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展,，寫一份計劃,，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,！那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢？下面是我給大家整理的計劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇一

通過一段時間的適應(yīng),，而今我也是能在店長的這個職位上去把事情給做好了，同時我也是知道自己需要更多的努力,，才能把酒店的工作做好,，畢竟我成為店長的時間并不是特別的長，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來帶領(lǐng)同事們一起去做事情,。在這月份,，也是開年的一個月，所以很多方面是需要處理的,，大家也是剛從年假的一個氛圍里出來,，對于工作可能也是沒有那么的適應(yīng)，還有著假期的一個習(xí)慣,，我也是要在管理上和同事們?nèi)プ龊?，讓他們盡快的融入到工作的一個狀態(tài)之中來。

對于新年的一些事情,，要做好開頭的工作,，特別是一些人員的缺失問題，需要做好招聘的一個工作,，去年年底走了一批員工,，那么也是需要在今年的2月份來把人員招募進(jìn)來，安排好工作,，并且找到可以帶領(lǐng)的同事,，用老員工來帶新人，讓他們盡快的上手,，讓酒店的運營盡快的正?；?月份雖然是一個比較淡的季節(jié)，事情不是那么的多,，不過也是很多方面需要去做好準(zhǔn)備,，在后面的月份旺季也是要來臨了，對于員工們的一個能力也是需要去考核,，去確認(rèn)清楚,，確保能更好的迎接旺季的到來。

個人來說,，在管理上要下功夫,，只有自己提升了管理的一個水平，那么才能更好的去把團(tuán)隊給帶領(lǐng)好,，我也是知道自己很多方面還做的不夠細(xì)致,，甚至一些管理的經(jīng)驗也不夠，不過沒關(guān)系,，我也是要在2月份做一次集中的培訓(xùn),，讓自己有一些收獲，能更好的帶領(lǐng)團(tuán)隊,，開年的一個月是非常重要的,，只有在這個月做好了，那么一年的工作也是能更加的順利做好了,，畢竟這是一個準(zhǔn)備的階段,。

作為店長，和同事的一個溝通也是非常的重要,，平時的時候我也是要多去關(guān)心他們，了解他們的一個狀況,，對于遇到的問題及時的去處理，而不是在那里拖沓，特別是我也是要清楚自己管理既然還不是水平那么高,，那么就要多和他們交流，了解同事們的一個想法,，這樣開展工作也是能更好的進(jìn)行,。

新的一年,，2月份的工作我必須要去做好，自己也是要在工作之中讓自己管理更好,，帶領(lǐng)大家一起來把2月份的一個酒店工作做好了，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開展了,。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇二

(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：

1、行業(yè)市場容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,，同時彼此的競爭也加強(qiáng)了。

2,、品牌集中度及競爭態(tài)勢

市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的×××天池,、孝感的觀音島、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間,。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢,，今后要發(fā)揚并強(qiáng)化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢,，隨時調(diào)整銷售策略,。

3,、競爭市場份額排名變化

從04年的市場競爭份額排名第四(排名依次為：夢天湖、荷田,、湯孫湖山莊,、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時固定客源增加到3xxxx個;

5,、終端型態(tài)變化及特點

04年的賓館銷售是水平的,，即市場與銷售一起完成,，做市場與完成銷售沒有分開。今年,，我們已將兩項工作在概念上分開,，并著手進(jìn)行市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案120xxxx，其中企事業(yè)單位80xxxx，特殊宴會客戶18xxxx,，分銷單位20xxxx,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務(wù)歸口),，并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。

6、消費者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù),、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會議市場需求,。今年開始征對消費者需求的變化我們將團(tuán)隊客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊與特殊旅游團(tuán)隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路2條,。

7、市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇三

在過去的一個月里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店一個月的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一個月里我們具體工作內(nèi)容如下：

首先銷售部經(jīng)過了這一個月的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度,，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實每一項,，一個月銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對xxx的走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，xx月份至xx月份大部分摩托車會議召開,，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時,，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議xx份,。

xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌碼,，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司,；

同時在這一個月里我們接待了xx多家摩托車公司,，xx電器，xx中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1,、對外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相對比較少,；

2、對會議信息得不到及時的了解,。

3,、在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免,，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤,。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇四

酒店各部門：

酒店自5月29日開業(yè)以來,，各項經(jīng)營管理工作都取得驕人的業(yè)績，鑒于此,，酒店總經(jīng)理辦公會根據(jù)《酒店會議管理手冊》中的相關(guān)規(guī)定,，現(xiàn)召開酒店7月份工作總結(jié)及表彰員工大會。具體內(nèi)容安排如下：

一,、大會時間：20xx年8月8日下午15:00,，各部門14:40入場完畢，并進(jìn)行集體簽到,。

二,、大會會場：酒店副樓5樓會議室

三、參會人員：酒店所有部門員工（在崗除外）

四,、會議形式：課桌式會議五,、其它要求：

1、各部門接到會議通知后,，迅速做好傳達(dá)工作,，在當(dāng)天會議召開期間不允許出現(xiàn)員工請假現(xiàn)象（在崗除外）；

2,、8月6日12:00前各部門將參加員工大會人員名單及在崗名單上報行政部處,；

3、各部門在會議召開前整理好隊伍,，按順序入場,。

4、會議召開期間,，所有到會人員要認(rèn)真聽取大會內(nèi)容,，不允許接打電話,、杜絕打瞌睡現(xiàn)象出現(xiàn)，行政部做好大會紀(jì)律工作,。

因本次員工大會涉及內(nèi)容重要,，要求各部門總監(jiān)在會后對在崗人員做好會議內(nèi)容及會議精神的傳達(dá)。

附件：

1,、會議議程

2,、會議員工簽到表

行政部20xx年8月3日

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇五

在剛剛過去第一季度，對我們的公司與企業(yè)而言今年是實現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度,，是一個迎接挑戰(zhàn),、充滿活力的季度。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo),，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略,、定方針、定班子”的理念和宗旨,，在穩(wěn)定提升的宗旨下,，全面完成本年度第一季度的各項目標(biāo)。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門鼎力配合下,，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性，通過積極的探索和不懈的努力,，取得了經(jīng)營成果顯著,、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：

在第一季度中,，企業(yè),、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要務(wù),，積極探索,，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟(jì)效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績,，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升,，顯示出了上升發(fā)展趨勢。

1,、 企業(yè)在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升,。

經(jīng)濟(jì)效益始終是企業(yè)的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實力,。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況,，我們充分認(rèn)識到,，“逆水行舟,，不進(jìn)則退”的道理，在今年,，公司人事部和企業(yè)一步不松狠抓經(jīng)營,，一著不段拓寬市場。提出了在xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的營業(yè)收入,。在xx年打下基礎(chǔ),，力爭在xx年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的品牌連鎖企業(yè)。

因此,，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo),，采取了多種方法，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果,，去年第一季度收入為： 元,，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了： 元,，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元,。

科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強(qiáng)企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平,，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識，就是增加員工的全面素質(zhì),、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化,。管理其極致，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化,。這里所說的企業(yè)文化,，是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價值觀,。一個企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化,，那它就會成為良好企業(yè)文化的受益者。這種共同的價值取向,，可以使這個企業(yè)的員工,，不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時期，與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的發(fā)展中受挫,，員工也能與企業(yè)共同奮斗,，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法,，建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來的理想,，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn),。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個目標(biāo)努力,。我們各部門的管理工作如下：

銷售部：

1.開發(fā)微信營銷.

2.擴(kuò)大營銷渠道,，增加12580簽約，進(jìn)一步加強(qiáng)和藝龍,、攜程,、聯(lián)通114的合作。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇六

一個月來,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行行李員職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?？偨Y(jié)起來收獲很多,。

1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

2,、做好考勤、簽到工作,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

4,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。

6,、以身作責(zé)，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助、共同進(jìn)步,。

8,、切實履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績，但是還有許多差距,，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,，努力做好本職工作

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇七

客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié),、兩個重大節(jié)日,，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將年二月份個人工作總結(jié)報告如下：

1.節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果,、干果等慰問活動,。

2.做好個人工作計劃，做好員工節(jié)日的休息安排,，除保證正常的工作之外,，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況,。

3.節(jié)能降耗,。客房部在12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,，所以客房部在1月份采取相應(yīng)的措施,，全體員工簽署保證書，保證不拿,、不浪費酒店的一次性用品,，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，1月份,，相對于的12月份,，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果,。

4.人力資源的調(diào)整,。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職,，春節(jié)過后離職,，為了不影響客房旺季時的接待工作，新年過后馬上進(jìn)入3月份,，還有一個月的時間進(jìn)入旺季,，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時補(bǔ)招了2名文員,，在淡季時對員工進(jìn)行培訓(xùn),，以便于以后的工作,。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作,，經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后,，員工有所提高，但時間一常,，會把子自己的工作情緒帶給客人,，造成客人的不滿，為不影響20--年客房部的整體工作,，給予辭退,。

5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20--年的工程遺留問題,，工程部做了一個修復(fù),，除木制面未修外，大的工程問題做了一項維修,，未完成的工作木制面的修補(bǔ),、3006、3008,。3026,。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,，3018,。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20--年應(yīng)考慮做保溫墻,。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇八

在過去的一個月中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合,，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路?？偨Y(jié)x月份的工作,，我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗的同時，更要找出不足之處,，并加以改進(jìn)?，F(xiàn)將x月份的工作總結(jié)如下：

在x月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高,、嚴(yán),、細(xì)、實的管理方針,，對酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核,，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié),，并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新,，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚,。質(zhì)檢部在管理中采用走動式管理,，注重細(xì)節(jié)，不留死角,，將問題消滅在萌芽狀態(tài),，使酒店處于良好的運營狀態(tài)。

在過去的一個月中,，質(zhì)檢部對原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改,。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》,、《電話,、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》,，使酒店的規(guī)章制度更加完善,，并在日后的工作中初見成效。

對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分,。因此,，在員工考勤考績、工作態(tài)度,、工作方法等方面的管理,，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理,。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項重要的工作;菜品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督,、檢查中得到較大的提高;同時也增加了員工的競爭意識,，促進(jìn)了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題,，我們采用先說服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識,，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作,。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度,，給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰,，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。

以上是對x月份成績的總結(jié),，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,。例如：處罰力度的掌握,、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺;質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時改進(jìn),，在今后的 工作中力爭做到完美,、高效。

今后我們會繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位,，將百樂門大酒店的未來點綴一新,，相信酒店明天將更加輝煌!

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇九

轉(zhuǎn)眼之間，又到了月底,，在下一個月的工作開始之前,，為了更好的工作，制定本月的工作總結(jié)和下月的工作計劃,?？偨Y(jié)是為了讓我自己清楚我這個月都做了哪些工作，有什么收獲,，有沒有做的不好的地方,。做計劃是為了讓自己有序的展開下個月的工作，不會沒有頭緒的進(jìn)行工作,。

在工作方面：本月的工作相比于上月有所進(jìn)步,，犯的錯相比于上個月有所減少，對于細(xì)節(jié)地方的把控能力增強(qiáng),，沒有在細(xì)節(jié)的地方出現(xiàn)過很多的錯誤,。本月按照以往的慣例，做好每日的工作總結(jié)和工作反思,，以及做好周工作計劃和工作總結(jié),，井然有序的展開工作。做好總結(jié)讓我能夠及時改正自己的錯誤,，把工作完成得更好,。

本月具體做了以下工作：完成領(lǐng)導(dǎo)分配的工作任務(wù)，在規(guī)定時間內(nèi)保質(zhì)保量的完成;與同事進(jìn)行合作,，溝通交流工作內(nèi)容;整理和收集有關(guān)工作的資料;做好工作總結(jié)和工作計劃,，進(jìn)行工作反思。

在紀(jì)律方面：本月我嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,，無遲到,、早退、曠工現(xiàn)象,，本月也沒有請假,、忘打卡的情況出現(xiàn)，上班全勤。在上班時間也沒有做與工作無關(guān)的事情,，沒有其他違反規(guī)定的事情發(fā)生,。

不足之處：本月工作完成情況整體還算不錯，但我認(rèn)為我還沒有做到,，因為粗心出現(xiàn)了很多的錯誤,。工作做得算比較的熟練了，能夠很快的完成工作,，但還有進(jìn)步的空間,，還有很多可以提高的地方。

做好日工作計劃：在每天的工作開始之前,，把當(dāng)天的工作任務(wù)安排好,，分配好工作時間。這樣能夠讓我更好的利用好上班的時間,，不會出現(xiàn)浪費時間的情況,。也能夠清楚自己完成一個工作需要的時間，對于難度高一點的工作就可以多安排一些時間,。

做好周工作計劃：在一周的工作開始之前,，安排好本周所有的工作。這樣能夠避免出現(xiàn)有工作沒做的情況,，也能夠知道自己這周完成工作需要的時間和完成的情況,。把一周的工作任務(wù)分配到每一天，就不會出現(xiàn)一天工作多一天工作少的情況了,。

繼續(xù)學(xué)習(xí)：我在工作上出現(xiàn)了不少的錯誤,，在下個月，需要讓自己的工作做得更好,，減少自己做得不好的地方,。

以上就是我本月的工作總結(jié)和下月的工作計劃，希望在下個月的工作中,，相比這個月,，我能夠有所進(jìn)步。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇十

本月經(jīng)過店內(nèi)所有員工的努力,，我們?nèi)〉昧溯^好的業(yè)績,，相比上年同期營業(yè)情況有所提升。但是,，在取得好的業(yè)績的情況下,，目前，我店也出現(xiàn)了一些急需解決的問題,。

員工流失的原因是多方面造成的,，根據(jù)相關(guān)的分析，我認(rèn)為主要有以下幾個方面的原因：

1,、店內(nèi)工資相比其他酒店沒有好的競爭優(yōu)勢,。根據(jù)這兩個月的觀察，我店員工每月的平均工資是x元,，而在市內(nèi)同等層次的酒店內(nèi),，員工的每月平均工資為xx元。而且,，在其他酒店,，相關(guān)的福利措施也非常好，在如xx酒店,，當(dāng)員工進(jìn)行加班時,，其加班費是x元，而在我酒店,，員工加班基本屬于免費性質(zhì)的,。由于工資待遇上存在較大差異，使得我店員工的流失較為嚴(yán)重,。

2,、根據(jù)這兩個月的觀察發(fā)現(xiàn)，我店員工流失人員主要以新近員工為主,。根據(jù)分析,，其原因主要是因為店內(nèi)的相關(guān)培訓(xùn)不足，新近員工進(jìn)入酒店后,，對其培訓(xùn)不足,。由于相關(guān)的培訓(xùn)不到位，使得新近員工對于酒店,、相關(guān)的技能不能夠很好的掌握,。當(dāng)其面臨一些酒店突發(fā)情況時，由于缺乏相應(yīng)的處理技巧和心理準(zhǔn)備,，使得其在工作很短時間后就選擇辭職,。

3、店內(nèi)員工較少,，而店內(nèi)生意較繁忙,。由于前期員工流失較為嚴(yán)重，而在較短的時間內(nèi)店內(nèi)沒有招入足夠的人員對其空缺進(jìn)行補(bǔ)充,，使得現(xiàn)在的員工工作強(qiáng)度很大,，而在這種情況下，店內(nèi)缺乏相應(yīng)的激勵措施,，使得這些員工產(chǎn)生離職傾向,。

4,、一些瀕臨辭職的員工的煽動。在一些想要辭職的員工中,，由于不滿酒店現(xiàn)狀,，或者對酒店內(nèi)的存在的一些行為感到不滿，其在酒店內(nèi)進(jìn)行相關(guān)的煽動,，使得更多的員工產(chǎn)生了離職意向,。在這個時間段由于缺乏相應(yīng)的激勵措施，使得其的離職傾向加重,。

在酒店的日常經(jīng)營中,，酒店部門經(jīng)理應(yīng)該加入到酒店的運營中，尤其是在目前幾點人員流失的情況下,。但是,，根據(jù)這兩個月的觀察，發(fā)現(xiàn)我酒店部門經(jīng)理存在一些認(rèn)識上的缺陷,。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇十一

一個月就快結(jié)束,，回首一個月的工作，有碩果累累的喜悅,，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快,，不知不覺中,，充滿希望的一個月就伴隨著新年伊始即將臨近?？梢哉f,，一個月是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動,、拓展市場,、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本月度工作情況總結(jié)如下：

經(jīng)過這樣緊張有序的一個月,，我感覺自己工作技能上了一個新臺階,，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向,，工作有了目標(biāo),，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂,，緊而不散,，條理清楚，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象,。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一個月,，又從無限輕松中走出這一個月,，還有，在工作的同時,，我還明白了為人處事的道理，也明白了,，一個良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要，一個月對于公司來說經(jīng)歷了很多,，其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi)：

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗,、xx中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就，接下來的xx水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

總結(jié)了一個月的工作下來,，在這一個月的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識,、新經(jīng)驗,，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,，我時刻要求自己從實際出發(fā),，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。

總的來看，還存在不足的地方,，還存在一些亟待我們解決的問題,，主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事,，憑以往的.工作套路處理問題,，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的打算,，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,，及時與周圍的同事進(jìn)行溝通，聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中,，接下來的工作我會繼續(xù)努力,，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,，及時糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,，要合作才會成功,，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,，展翅高飛。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇十二

(1)經(jīng)營情況

本月提前迎來平季,，本月預(yù)算收入134500,，是秉著上月營業(yè)額制定的預(yù)算，由于市場的不穩(wěn)定,，預(yù)算完成的有點艱難,，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預(yù)算本月營業(yè)額134843元,。

(2)員工工作情況

員工不斷學(xué)習(xí),，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務(wù)上由于餐廳員工文化程度的限制,，員工努力學(xué)習(xí)了三個月后,，終于不負(fù)眾望全部學(xué)會使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐,，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行,，因此人員上有所變化，早餐兩人做,，后廚人員有點捉襟見肘,。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類繁瑣,，蒸炒煮涼拌都有,。我們需要改變菜譜改變定位。

(3)人員編制配備

1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工,，工作不認(rèn)真故經(jīng)黃總批準(zhǔn)另招來一名洗碗工,，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。

2.餐廳由于自助餐的臨時工做到30號就離職,，故這邊人員也配備了一名全職服務(wù)員,，現(xiàn)已到崗。

(4)營銷情況

1.正餐,。文苑文晟開展代金券的發(fā)放,，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球,，同時代金券更加直觀,，效果喜人,，引來大量客人。

2.早餐,，采取賣出一張餐券給予相應(yīng)提成的獎勵機(jī)制,，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數(shù),，同時,，保證 菜品質(zhì)量也是關(guān)鍵。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇十三

自9月31日開業(yè)以來,，xx大酒店前廳部從只有臨時收銀人員到組建了專門的工作班子,，從剛開始營業(yè)時客房的低價賣出到現(xiàn)在的靈活喊價，從一開始對出現(xiàn)糾紛的不知所措到現(xiàn)在處理問題的有條不紊,，我們克服了種種困難，使前廳部的工作逐步走入了正規(guī),。在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，基本完成了酒店交給的各項接待任務(wù),。

這個月以來，我們做好了以下幾項工作：

現(xiàn)在前臺有4人,，實行早中晚三班制輪換,。早晚班各一人，中班兩人,。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都要能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

由于酒店一些設(shè)備老化造成客人入住時的一些不便,，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,，前廳部沉著應(yīng)對,，積極,、及時、妥善地解決,。對于個別客人的刻意刁難,，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是,，時刻以維護(hù)酒店的名譽為前提,，盡量使客人能夠滿意。

在取得成績的同時,，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性,，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題,。

一,、微笑服務(wù)的缺乏

總臺在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時,，會微笑,、會問候、會溝通,。服務(wù)需要微笑,，只有始終向客人投以微笑，服務(wù)才充滿生機(jī),，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務(wù),。而當(dāng)客人一進(jìn)入賓館時，主動,、熱情,、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離,。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,，有時給客人開房也不說普通話。

二,、銷售技巧的缺乏

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng),，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時,，根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,。前臺還應(yīng)和保安提前做好溝通，加深配合默契,，堅持“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時,，保安應(yīng)配合上前主動降價留住客人,。

三、財務(wù)交賬的漏洞

由于前臺開房流程都是手寫完成,，其中人為可操作性大;電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格;這其中就存在著很大的漏洞,。所幸我們的員工從不搞小動作，從中貪污金錢,。但以防萬一,，前臺財務(wù)的漏洞應(yīng)盡快想方設(shè)法的補(bǔ)起來。

為了進(jìn)一步提高我們的工作質(zhì)量,，配合銷售部完成銷售任務(wù),，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥善地處理各種問題,，讓每一個客人都能乘興而來,，滿意而歸，我們還需不停地努力,，做到更好!

一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量;

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二、穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性;

三,、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

四,、提高前臺員工的售房技巧,，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。

新的一月即將開始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上,，服務(wù)第一”的宗旨,，為酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

酒店月工作總結(jié)和下月計劃篇十四

xx月份我部根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)上月擬定的工作計劃，結(jié)合我部的實際情況和工作計劃,，緊緊圍繞酒店經(jīng)營安全為中心,，加強(qiáng)部門的培訓(xùn)和管理，其總結(jié)如下：

xx月份我部由于人員缺少,，加上部門管理存在一定的問題,，造成部門的管理有所松懈。其部門人員更抓其弱點,，造成管理一度下滑,，后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持，部門采取組織人員個別談話,，溝通思想,，加大招聘力度，培養(yǎng)初級管理人員的辦法,，加大對紀(jì)律松懈,，不服從管理的人員進(jìn)行清除，相對在一定程度上杜絕了紀(jì)律松懈現(xiàn)象,，規(guī)范了部門的管理工作,。

本月我部在消防安全管理上，根據(jù)雅安市消防支隊關(guān)于酒店的規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一花的要求上,，對制度牌和巡查、檢查記錄表進(jìn)行了變更和制作,。加大在消防安全的巡檢工作,，對存在的消防安全隱患及時進(jìn)行整改，絕不拖延滯后,，本月存在的安全隱患兩處,，都及時進(jìn)行了整改。在治安和日常安全管理上,，對酒店的重點區(qū)域進(jìn)行了重點監(jiān)控和巡查,，對存在治安安全隱患的部門，加強(qiáng)了監(jiān)督和提出了一些適用于安全上的建議,，防患于未然,，相對在安全管理上較前期規(guī)范。

xx月份部門由于人員的缺乏,，對部門的培訓(xùn)工作產(chǎn)生了滯后,，對新進(jìn)人員采取邊上崗變培訓(xùn)的方法，效果不是很好,，特別是細(xì)節(jié)不夠仔細(xì),，加上培訓(xùn)的時間不夠，連鎖反映的影響到工作當(dāng)中。在下一步培訓(xùn)工作中,，針對培訓(xùn)工作中的不足,，做好培訓(xùn)工作的細(xì)節(jié)，加強(qiáng)培訓(xùn)工作的力度,，做好培訓(xùn)工作,。

1、管理中的責(zé)任心不夠,，管理能力還須加強(qiáng)學(xué)習(xí),。

2、部門人員的不足,，造成管理和培訓(xùn)工作的滯后,。

針對以上問題，特制定下月工作計劃：