為了確定工作或事情順利開展,，常常需要預先制定方案,，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則,、步驟和安排等,。方案的制定需要考慮各種因素,，包括資源的利用、風險的評估以及市場的需求等,，以確保方案的可行性和成功實施,。以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀,。

學校食品安全工作計劃實施方案篇一

為營造學校良好教學環(huán)境,，穩(wěn)定學校教學工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定2016年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,，樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本，遵循預防為主,、常抓不懈、標本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障,。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確監(jiān)督員職責,，責任細化,，層層抓落實,，有關部門參與,，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

本期學校食堂、小賣部全部承包出去,，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作,。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

為進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案,，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

學校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖營利，不顧學生健康,，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上,，建立長效機制，鞏固治理成果,，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化,。

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,，增強責任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點、商販反彈快,、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓,、反復抓、抓反復,，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來,，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮,、拖拉疲沓,、整改不辦，造成后果的學校及個人,，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責,，推動工作開展,。

學校食品安全工作計劃實施方案篇二

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平,，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責任制,，落實“制度保證,，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

1,、參與并力爭通過食品分級量化考核，爭取食品達標,。

2,、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作,。

3,、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務,。

5、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

1,、認真貫徹上級主管部門有關學校食品工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置,、有落實,，并及時反饋情況,。

2,、建立和健全食品安全工作責任制,、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品安全管理機構和人員,，加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講的良好氛圍,。

3、配合監(jiān)督部門開展學校食品量化分級考核,。

4,、實施“食品配送制度”,。

5,、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù),。

6,、開展學校食品專項檢查,，積極配合,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

1,、加強領導,，明確職責。

切實加強對學校食品安全工作的領導,。學校成立食品領導小組,，明確職責,，細化責任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防,、控制和消除食品安全事故的危害,。要建立預防應急機制,，組織,、協(xié)調(diào),、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

學校食品安全工作計劃實施方案篇三

為營造學校良好教學環(huán)境,，穩(wěn)定學校教學工作,，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,，樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本,，遵循預防為主、常抓不懈,、標本兼治、著力治本的方針,，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障,。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確監(jiān)督員職責,，責任細化，層層抓落實,，有關部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

本期學校食堂,、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作,。

(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二),、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力,。

為進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案,，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。

(三),、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境,。

學校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品，只圖營利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上,，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈,。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化,。

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強責任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

加大督查督辦工作,，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點,、商販反彈快,、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓,、反復抓、抓反復,，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,，把突擊檢查和長期管理結合起來,，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦,，造成后果的學校及個人,，依法追究學校負責人的責任,。強化人們的安全意識和職責,，推動工作開展。

學校食品安全工作計劃實施方案篇四

將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究,，把食品安全工作經(jīng)費列入本級財政指標和發(fā)展規(guī)劃,，作為重點工作來抓,。召開食品安全工作專題部署會,，明確村級責任,，完善食品安全管理責任體系,。

二,、健全工作機制,，落實綜合協(xié)調(diào)職能和考核評定工作,。

(一)全力鞏固完善我鎮(zhèn)食安委成員及辦公室建設,，調(diào)整充實食品安全管理工作隊伍,，完善食品安全工作站制度建設,，充分發(fā)揮該有的功能,，加大部署，形成長效工作機制,。

(二)充分發(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導作用,，健全與市場監(jiān)督,、公安,、農(nóng)業(yè),、衛(wèi)計,、綜合行政執(zhí)法等監(jiān)管派出機構的協(xié)作銜接機制,，以及加強信息通報和工作會商,。繼續(xù)組織各成員單位開展食品安全專項整治行動,，積極協(xié)調(diào)各職能部門,，實行資源共享。通過多種形式適時發(fā)布食品安全預警信息,。

(三)進一步加強食品安全管理考評辦法,。實行每季一考評,，細化考評細則，隨機抽查登記檢查記錄,，督促開展食品安全巡查,。

進貨索證,、驗收制度建設，加強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系,，餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡建設,。在餐飲業(yè)實行責任管理制度,，落實食品衛(wèi)生管理員職責,，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用,，樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識。

(二)繼續(xù)做好集體聚餐備案登記工作,。嚴格按照文件要求,，加強食品安全風險防控,，落實申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度,、分類指導制度。

(三)加強食品安全社會監(jiān)督力量建設,。進一步加強現(xiàn)有食品安全協(xié)管員,、信息員隊伍建設,，配足配強村級協(xié)管員，充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用,。開展網(wǎng)格員,、協(xié)管員的業(yè)務培訓工作,，提高日常監(jiān)管能力,。

積極開展《食品安全法》等食品相關法律法規(guī)的宣傳工作,，通過宣傳欄,、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅,、張貼公告海報、專場咨詢等宣傳方式,，進一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責任意識，提高群眾食品安全防范和監(jiān)督意識,。

五、夯實基層基礎,，完善食品安全事件應急處理機制,。

開展食安辦規(guī)范化建設,，按照相關文件要求，配齊辦公用品和場所,，各類制度成文上墻,，亮相辦公,，進一步構建食品安全工作格局,。

學校食品安全工作計劃實施方案篇五

為營造學校良好教學環(huán)境,，穩(wěn)定學校教學工作,，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2016年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本,，遵循預防為主,、常抓不懈、標本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確監(jiān)督員職責，責任細化,，層層抓落實,，有關部門參與，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

本期學校食堂,、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二)、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力,。

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性的傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境,。

學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈。

學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學環(huán)境得到凈化,。

加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,，增強責任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

加大督查督辦工作,，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點、商販反彈快,、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓、反復抓,、抓反復,，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,，把突擊檢查和長期管理結合起來,，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮,、拖拉疲沓、整改不辦,，造成后果的.學校及個人,，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責,，推動工作開展,。

學校食品安全工作計劃實施方案篇六

食堂建成了了熟食間、庫房,、更衣室等,，將有限的空間得到了最充分的利用。從擇菜,、洗菜,、切菜到炒菜，再從餐具的洗刷,、消毒到使用,，全部流水線作業(yè)。食堂光線充足,，空氣流通,，防蠅、防鼠,、防塵設備完善,。機械設備齊全，現(xiàn)有蒸飯車,、和面機,、壓面機、餐具擺放架等設施，分類明確,，標記明顯,，專物專用,，為確保幼兒食品衛(wèi)生安全奠定了良好的物質(zhì)基礎,。

成立食品衛(wèi)生安全管理領導小組，監(jiān)督崗位責任制的落實,。實行分工負責制,，各人負責一項工作，提高工作效率,，提高服務師生的意識和水平,。具體職責分工明確，詳細制定了食堂管理人員崗位職責,、炊事員崗位職責等;同時廣泛征求家長,、教師對伙食安排等方面的意見和建議，不斷完善食品衛(wèi)生各項管理制度和措施,。制定了“幼兒園食物中毒應急預案”,、“幼兒園食物中毒事故責任追究制度”等，從而杜絕意外事故的發(fā)生,。幼兒園還根據(jù)《濰坊市學校安全管理規(guī)范》逐步完善了《食堂安全制度》,、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食品加工制度》,、《食堂消毒制度》,、《食堂庫房管理制度》、《飯菜留樣制度》,、《食品原料采購索證制度》等,，加強食堂的衛(wèi)生工作的指導。

對食堂工作人員,，我們要求做到每半年進行一次全面的體檢,，持證上崗。而且每年都要經(jīng)過中續(xù)體檢,，更換健康證,，以確保炊事人員的健康。同時兩周進行一次業(yè)務學習,，學習有關文件和食品衛(wèi)生知識,、食物中毒預防知識、餐具消毒知識等,，不斷提高對幼兒食品衛(wèi)生安全工作的認識,。上崗后嚴格要求形成良好的衛(wèi)生習慣：工作前、便后用肥皂和消毒液及流動水洗手;工作中穿戴整潔的工作服、工作帽;不留長指甲,、不涂指甲油,、不戴戒指;食堂衛(wèi)生每天一小掃，每周一大掃,，所用器具及時清理,，物品用后物歸原位。使我園食堂始終給人一種清新明亮,、整潔衛(wèi)生的感覺,。

1、我園堅持從正規(guī)渠道進貨,，嚴抓食品進貨關,。送貨方必須提供《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》,、《質(zhì)量檢測報告》,、《健康證》等憑證，保證了食品的質(zhì)量,。食品進入食堂后,，從驗貨、登記實行層層把關,，保證食品的新鮮衛(wèi)生,。并建立了食品及原料采購索證臺帳，明確責任,，杜絕腐爛變質(zhì)食品進入食堂,。

2、食品原料勤進少存,，蔬菜,、水果等保鮮食品日進日清，確保幼兒食品營養(yǎng)新鮮,。冰箱內(nèi)食品生熟分開存放,，避免交叉污染。食堂庫房干燥衛(wèi)生明亮,，食品分類分架離地離墻擺放,，有專人管理。

3,、食品加工后立即食用,，剩飯剩菜全部倒掉，并有專人每天負責處理,。堅決不給孩子食用隔日飯菜,，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生,。工作人員嚴格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切,，徹底清除農(nóng)藥殘留,，保證營養(yǎng)素不流失。動物內(nèi)臟,、魚類,、蝦類等也要清水漂洗干凈，去除更多有害物質(zhì)及異味,。食堂各種炊具配備齊全,，生熟分開,，標記明確,，專物專用。

4,、堅持飯菜留樣程序,，確保突發(fā)事件有據(jù)可查。每餐的飯菜都要用專用密封容器留樣,，隨時檢查餐,、點的衛(wèi)生質(zhì)量。留樣的品種要齊全,，數(shù)量要保證達到每種食品100克,，留樣時間保證24小時。

幼兒使用的餐具堅持每餐用后清洗蒸汽消毒40分鐘,，做到“一洗,、二涮、三消毒,、四保潔”;水杯每天用消毒柜消毒,，毛巾每周兩次用稀釋的84消毒液浸泡消毒并太陽暴曬;桶每天清洗蒸氣消毒40分鐘;菜板、菜刀每天用沸水燙洗消毒,，籠布每次用后洗凈曬干,，存放在固定的容器內(nèi);生、熟抹布,、毛巾每天分別清洗,，用“84”液浸泡消毒后，掛在固定的位置,。所有消毒工作都做好登記簽字,，責任明確。

食堂是保障幼兒飲食安全的重地,，嚴禁非食堂工作人員隨便進入食堂,。送貨人員送貨只能送到門口,，不許進入。各班老師取水,、拿飯只能進入熟食間,。外人進入時，必須經(jīng)主管領導同意并登記后,，帶上腳套,，方可入內(nèi)。

總之,，講衛(wèi)生才有健康,，保安全才有質(zhì)量，做好幼兒園的食堂安全是幼兒園整個工作的重中之重,，是保障幼兒身體健康的有力保障,。所以我們更要扎扎實實做好幼兒食品衛(wèi)生安全工作，將愛心捧給孩子,，將放心送給家長,，為幼兒的健康成長保駕護航。

學校食品安全工作計劃實施方案篇七

我校全面貫徹國務院和省,、市,、縣關于安全生產(chǎn)的文件會議精神，樹立“以人為本,，安全第一”理念,，確立“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高食品安全管理水平,，培養(yǎng)學生良好的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅持“制度保證,，重在預防”的食品安全工作思路,，以“平安校園”創(chuàng)建活動為載體，在新的一年里,，以更加扎實有效的工作,，確保師生生命安全，確保學校食品安全工作取得更加顯著的成績,。

二,、工作目標。

2,、學校向上級有關部門爭取經(jīng)費投入,，改善學校食品安全環(huán)境。

3,、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三、工作重點,。

1,、認真貫徹國家和省，市縣有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),，政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置，有落實,，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責任制,、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、學校實施“食品配送制度”,。根據(jù)市,、縣“百萬學生食品配送工程”方案，20_年,，學校食堂100%實行副食品和米,、面、油,、蔬菜等食品定點配送定點采購,，食品100%實行定點配送。

4,、加大食堂安全設施投入,，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù),。

5,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。加強學生常見傳染病防治工作,。

四,、工作措施。

1,、加強領導,，明確職責。

為了切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,，我校專門成立食品衛(wèi)生領導小組,，校長為組長，分管副校長為副組長,，各科室負責人為成員，明確職責,，細化責任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害,。建立預防應急機制,，組織、協(xié)調(diào),、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍。

全教育,，使學生會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力,。

3,、突出重點，狠抓落實,。

學校領導始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好以下四個方面的工作,。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲,、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓師生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預防校園侵害。一是切實做好安全保衛(wèi)工作,，健全外來人員登記制度,，加強夜間巡邏，嚴把校門關;二是切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關,。

(4)加強校外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學校飲食環(huán)境,。

學校門前,、周邊存在大量經(jīng)營食品、糕點,、油炸的攤點,，這些攤點多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖盈利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，因此學校將主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學生健康權益的行為,，在突擊檢查的基礎上,，建立長效機制，鞏固治理成果,，防止反彈,。同時，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品。

學校食品安全工作計劃實施方案篇八

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分,，事關于廣大師生員工的生命安全,，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省級政府關于進一步加強食品安全工作的意見》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《教育部，衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預防和遏止重特大食品安全事故,，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標,，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責任制，圍繞學校為學生著想,，教育為人民服務的宗旨,，牢固樹立師生生命健康第一，責任重于泰山的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制,，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃。

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,。學校要切實加強領導,，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全,、保證學校正常教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性,、艱巨行和長期性,。學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構,、專人負責,，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的`工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡,。

（一）學校分管副校長應當履行的職責如下：

1,、加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書,。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄。

3,、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其達到衛(wèi)生要求，并與學校招生規(guī)模相適應,。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,，要責令其限期整改。

4,、督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度,。

5、開展健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

（二）學校應當履行的職責如下：

1,、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂,、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉,。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案,；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案,；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

2,、學校食堂應堅持“服務師生,，保本微利”的原則，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

3、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施,。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4,、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。

5、學校食堂物資實行準入制度,，定點采購,，并建立采購索證及驗收制度。

6,、開展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7,、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8、學校發(fā)生食物中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址,、時間、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn),、已采取的措施、可疑食物,、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并立即向所在地政府,、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人,；

（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料,、工具、設備和現(xiàn)場,；

（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。

三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定,，玩忽職守,、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人追究責任,。

2,、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結,，對要整改的單位督促完成。

3、繼續(xù)開展專項整治工作,，確保所有學校食堂,、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

4,、定期開展培訓,。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。

1,，加強宣傳,，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣,。

2,，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。

3,，暑假對全市各級各類學校后勤人員進行一次培訓,，提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)。

四月份：學校健康教育工作檢查,。

七——八月份：后勤工作人員培訓,。

十一——十二月份：年終檢查，總結,，評比,。

學校食品安全工作計劃實施方案篇九

為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定20xx年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。

一,、指導思想,。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本,，遵循預防為主、常抓不懈,、標本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

二,、加強領導,，明確職責,。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確監(jiān)督員職責,，責任細化，層層抓落實,，有關部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、突出重點、很抓落實,。

本期學校食堂,、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二)、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力,。

為進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案,，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境,。

學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化,。

四,、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平,。

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,，增強責任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

五、加大督查督辦力度,，推動工作開展,。

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點,、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓,、反復抓、抓反復,，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦,，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任,。強化人們的安全意識和職責,，推動工作開展。

學校食品安全工作計劃實施方案篇十

進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作,，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生,，確保師生的身體健康和生命安全，具體的,。

一,、指導思想。

堅持學習食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平,，培養(yǎng)學生的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制,，落實“制度保證,，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦滿意教育,。

二、工作目標,。

1,、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核，做到每年食品衛(wèi)生達標,。

2、全面落實學生食品配送工作和校園超市放心店建設工作,。

3,、完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

5,、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三,、工作重點,。

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

規(guī)章制度。

配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核,。

4、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風險系數(shù)。

5,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

四、工作措施,。

1,、加強領導，明確職責,。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責,，細化責任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預防應急機制,，組織、協(xié)調(diào),、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力,。

3,、突出重點、狠抓落實,。

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強對從業(yè)人員健康體檢的嚴格把關。

(3)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生,。

(4)要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預防校園侵害。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。

4,、加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平。

要加強食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓、讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,、避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,、增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。對環(huán)境衛(wèi)生,、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管,、對消毒液的使用監(jiān)管,、對食品添加劑的使用監(jiān)管。

一,、指導思想：

為認真貫徹落實《營養(yǎng)餐工程》,，進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生,，確保師生的身體健康和生命安全,，針對學校衛(wèi)生工作實際，進一步完善衛(wèi)生工作制度,，特制定大有山學校20xx年度食品安全工作計劃如下：

二,、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時增長消費知識,、科學合理消費,，自我保護意識和能力。上好健康課,，充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性,，樹立“安全第一，預防為主”的思想,，認真貫徹落實省,、市、縣及教育局對食品衛(wèi)生安全工作的要求,，嚴格按《湟中縣衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生法》,、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對學校的衛(wèi)生設施,、食堂設施與布局,、自備水源和學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、傳染病防治等工作重點督查,，要求負責人做好各項工作，做到警鐘長鳴,，常抓不懈,，確保學校穩(wěn)定，師生平安,。學校定期或不定期地組織自查,，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改,，有效預防安全事故的發(fā)生,。

組長：魏統(tǒng)盛(校長)。

副組長：張彬(營養(yǎng)餐主管),。

成員：各班主任,。

四、領導組的職責：

1,、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報,，布置各項工作。

2,、副組長負責食品衛(wèi)生的把關和監(jiān)管工作：檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應,。

3,、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關工作,。

4,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，領導小組成員必須最短時間內(nèi)到達事故現(xiàn)場，按照,。

應急預案,。

積極組織拯救工作,。

5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯(lián)系，保護事故現(xiàn)場,。

五、具體的工作：

1,、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師,。

2、學校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況,。

3、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓,，每年進行一次健康體檢,。

4,、利用廣播,、主題班會、健康教育課,、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育,。

5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,，不亂扔垃圾,，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物,。

6,、教育學生不喝生水,。

六、工作措施,。

1、加強領導,，明確職責,。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責,，細化責任，層層抓落實,，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預防應急機制，組織,、協(xié)調(diào),、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力。

3,、突出重點,、狠抓落實。

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作。

(2)學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責,；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯,、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(3)加強對健康體檢的把關,，有效防止病菌侵入。

(4)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生,。

(5)要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預防校園侵害,。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關。

(6)加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平,。

(7)要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓、讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,、避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,、增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

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學校食品安全工作計劃實施方案篇十一

一,、指導思想：

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事,。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》,、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,，衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作,，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標,，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制,，圍繞幼兒園為學生著想,，教育為人民服務的宗旨，牢固樹立師生生命健康第一,，責任重于泰山的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃。

(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：

1,。加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2,。幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄,。

3。加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其達到衛(wèi)生要求,，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,，要責令其限期整改,。

4。督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度,。

5,。開展健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

(二)幼兒園應當履行的職責如下：

1,。幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查幼兒園食堂、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉,。同時要做好四個“備案”：

一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;。

二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;,。

三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;,。

四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

2,。幼兒園食堂應堅持“服務師生,，保本微利”的原則，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

3。幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4。食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后,，方可重新上崗。

5,。幼兒園食堂物資實行準入制度,，定點采購，并建立采購索證及驗收制度,。

6,。開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7。加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,，嚴防投毒事故的發(fā)生。

8,。幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告,，并采取積極措施開展救助工作,。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址,、時間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食物,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容,。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,，幼兒園應采取下列措施：

(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;,。

(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具,、設備和現(xiàn)場;,。

(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;,。

(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定,，玩忽職守、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任,。2。檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結,，對要整改的單位督促完成。3,。繼續(xù)開展專項整治工作,，確保所有幼兒園食堂,、從業(yè)人員健康持證率達100%,。4。定期開展培訓,。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。

1，加強宣傳,，開展健康教育活動,，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。

2,，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查,。

3,，暑假對全園后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的`專業(yè)素質(zhì),。

二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作,。

三月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查。

四月份：幼兒園健康教育工作檢查,。

五~六月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查,。

七~八月份：后勤工作人員培訓。

九~十月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查,。

十一~十二月份：年終檢查,，總結，評比,。

學校食品安全工作計劃實施方案篇十二

學校一直以全體師生的安全為第一位,，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展，學校的教學質(zhì)量方可進一步提高,。新年里,，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了年學校藥品食品安全工作計劃與目標,。

各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構,，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任,；指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度,。

制度主要應包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度,。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。

學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責,，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

根據(jù)《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確,、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報,、漏報和瞞報,，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。